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    吃不腻的几道家常菜,荤素搭配,解馋又开胃

    发表时间:2020-04-03 信息来源:www.wxhjsb.cn 浏览次数:1254

     

    磨碎的煎蛋

    QQ截图20200319130237.png

    食物准备:鸡蛋、磨碎的、糖、盐、生酱、大蒜、葱

    第一步:将磨碎的蔬菜浸泡在清水中,然后洗净切丝。

    第二步:将葱、蒜、鸡蛋切片,混合均匀。

    第三步:将油倒入锅中,加热至70%或80%,然后将蛋液倒入锅中,尽可能翻炒,铲出待用。

    第四步:在锅中加入油和热,煸制蒜片以散发香味,然后将芫荽煸制均匀。

    第五步:倒入鸡蛋翻炒,加入盐翻炒均匀。加入葱花,翻炒。

    花椰菜炒虾

    QQ截图20200319130319.png

    材料:8只虾,1只小花椰菜,盐,大蒜,生抽,淀粉,油

    练习:

    1。西兰花洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去掉粗茎,挑选小茎;用生抽和淀粉腌制虾。剁碎大蒜。

    2。将一些清水倒入锅中,煮沸,加入少许盐,将西兰花放入锅中,煮几分钟,然后取出。

    3。往锅里倒一点油,翻炒蒜蓉和虾仁,直到它们变色,然后加入西兰花,翻炒均匀后捞出锅。

    青椒豆皮炒肉丝

    QQ截图20200319130351.png

    配料:青椒2粒,瘦肉2粒,豆皮2片,蒜粒1粒,生姜3片,肉丝,少许油,少许酱油,少许绍兴酒,少许盐和少许味精;

    练习

    1。肉、豆皮、青椒、姜丝、蒜片、火锅底油、肉、姜丝和大蒜;

    2。肉变色后,加入豆皮,翻炒几次,加入料酒和酱油;青椒丝、盐和味精,出锅!

    黑木耳炒鸡蛋

    QQ截图20200319130436.png

    材料:鸡蛋、黄瓜、黑木耳、葱、食用油、盐、料酒

    练习:

    1。黄瓜洗净切片。将黑木耳浸泡去蒂洗净。把大葱切成大葱。

    2。将鸡蛋打至碗中,加入少许料酒、水和盐,然后向一个方向搅拌鸡蛋,使鸡蛋味道更好。

    3。将热油倒入打好的蛋液中,翻炒,然后稍微成型后快速倒出。

    4。再次将油倒入热锅,将葱放入锅中,加入木耳翻炒一分钟,然后加入炒鸡蛋,最后加入切碎的黄瓜翻炒均匀。用盐调味,在离开锅前炒熟。

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