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    罕见而又超级昂贵的“柑橘鱼子酱”

    发表时间:2020-04-02 信息来源:www.wxhjsb.cn 浏览次数:898

     

    它的形状更像墨西哥辣椒,而不是柑橘类水果。这种小酸橙可以生产像鱼子酱一样小的水果颗粒。当你咬它们时,它们的味道会爆炸。

    这种名为手指酸橙的小水果源自澳大利亚沿海的热带雨林,已经成为世界各地米其林星级餐厅最受欢迎的配料之一。

    这并不意味着它们的味道与普通的酸橙或柠檬完全不同。事实上,它们的味道被描述为两种口味的结合,但是它们果肉的质地确实让一切都不同。

    与葡萄柚相似,这些微小的柑橘类水果含有鱼子酱形状的果粒,可以用来装饰豪华的菜肴,以确保当人们咬它们时,它们会发出酸味。因此有了“柑橘鱼子酱”的绰号和随之而来的疯狂价格标签。

    在过去的十年里,对“柑橘鱼子酱”的需求变得如此之大,以至于法国或加利福尼亚出现了种植园。尽管如此,这种水果仍然被认为是稀有品种,目前在公开市场上的售价在每公斤200到300美元之间。高价格也与种植园的低产量密切相关。

    在过去的十年里,对“柑橘鱼子酱”的需求变得如此之大,以至于法国或加利福尼亚出现了种植园。尽管如此,这种水果仍然被认为是稀有品种,目前在公开市场上的售价在每公斤200到300美元之间。高价格也与种植园的低产量密切相关。

    此外,它的皮非常有用,可以在阳光下晒干,用作同样昂贵的调味品。

    你可不可以轻一点进去

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